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夏のあんかけ焼きそば。
夏のあんかけ焼きそば。_c0071407_1619295.jpgキュウリは炒めると美味しい。
冷蔵庫に、
ちょい鮮度の落ちたキュウリが2本。
今日のお昼はチャイナふうに決めた。

キュウリとベーコンと干し椎茸の
あんかけ焼きそば。

焼きそばは、電子レンジでチン。
それを油で揚げて、皿に取る。
キュウリとベーコンと干し椎茸を炒め、
塩、胡椒、中華の素、
輪切り赤唐辛子で味つけ。
干し椎茸の戻し汁に
片栗粉を溶かし回し入れ、
ごま油で風味をつけて出来上がり。
お好みで香酢をかけてさらに美味しい。
by s.kenji12 | 2005-07-28 16:19 | 2005-2006
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